Cookies 6pcs 

1

Préchauffez le four à 180°.

2

Dans un saladier, mettez 42 gr de beurre (beurre végétale) dur coupé en dés. 

3

Ajoutez le sachet de produits secs et l’extrait de vanille ou autres garnitures. 

4

Fouettez jusqu’à obtention d’une texture de pommade. 

5

Ajoutez l’œuf (30gr de maïzena + 27gr d'eau) et mélangez à nouveau en ajoutant une partie des pépites de chocolat (le reste étant pour la garniture). Placez ensuite la pâte dans une boîte ou du papier cuisson et mettez là au frigo pendant 1h.

6 

Formez de petites boules avec la pâte (portions identiques) et déposez lés sur du papier cuisson. 

7

Enfournez pendant environ 10 min., en fonction de la taille des cookies.

8 

Lorsque les biscuits sont bien dorés, sortez lès du four et laissez lès refroidir.

ASTUCES

Si les cookies sont plus petits, réduisez le temps de cuisson et inversement s'ils sont plus grands.

Vous pouvez ajouter de la pistache, de la framboise à souhait, faites-vous plaisir.

Bonne dégustation !

Madeleines 9pcs 

1

Préchauffez le four à 200°.

2

Faites fondre 62gr de beurre (beurre végétale).

3

Ajoutez le beurre fondu avec le sachet des ingrédients secs. 

4

Ajoutez 50ml de lait (lait végétale) et 1oeuf (50gr de crème d'amande + 35gr de lait végétale) ainsi que de la vanille puis mélangez. (Pour l'option végan détendre la crème d'amande avec le lait).

5

Versez dans des moules et mettez au four à 200°c pendant 8 min. puis à 180°c pendant 4 min.

Laissez lès refroidir. 

(ajouter 5 min. pour l'option végan).

ASTUCES

Vous pouvez laisser reposer la pâte dans les moules au frigo 1h ou au congélateur afin d'avoir une belle bosse. Vous pouvez ajouter de la cannelle ou des fruits de saison selon vos goûts.

Piquez dans la madeleine avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson.

Celle-ci doit ressortir sèche.

Bonne dégustation !

Brownies 7pcs 

1

Préchauffez le four à 180°.

2

Faites fondre le chocolat fournit et 56gr de beurre (beurre végétale).

3

Mélanger les ingrédients secs du sachet et rajoutez le mélange chocolat et beurre fondu ainsi que l'œuf (50gr de compote de pomme). 

4

Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.  

5

Cuisez à 180°c pendant 20 min. Laissez lès refroidir.

ASTUCES

Piquez dans le brownie avec une pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson. Celle-ci doit ressortir sèche. 

Bonne dégustation !