Massepains crus
1
Dans un saladier, mettez 1 blanc d'œuf, les sachets d'ingrédients secs, ainsi qu'une goutte d'amande amère.
2
Mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène et formez un boudin compact.
3
Soit placez le boudin dans une boîte, soit enroulez-le dans du papier cuisson.
4
Laissez reposer au frigo, minimum 1h.
Bonne dégustation !
ASTUCES
Il est possible de créer des formes au moyen d'emporte-pièces
Vous pouvez également enrober les massepains de cacao amer.
Massepains cuits
1
Préchauffez le four à 180°
2
Même préparation que pour les massepains crus
3
Cuisez 8 min. si vous créez des petits massepains ; pour des massepains plus épais (+/-2cm), prévoyez un temps de cuisson de 10 à 12 min.
Bonne dégustation !