LasagneHACHE & TOMATE
🍴2 personen ⌛1u
Ingrediënten
- 250 gr gehakt
- 250 gr gehakt/2 ui(en) (behalve voor mensen zonder fructose)
- Zout
- Peper
- 1 teentje knoflook (behalve voor mensen zonder fructose)
- Provençaalse kruiden
- 1el tomatenpuree
- ½ blik tomatensaus
- Glutenvrije lasagnebladen
Voor
de béchamel :
- 50 gr maizena
- 50 gr plantaardige boter
- 50 ml lactosevrije melk
- Nootmuskaat
- Zout
- Peper
Eet smakelijk!
Bereiding :
Voor de saus:
- Fruit de knoflook en ui en voeg 250 gr vlees toe. Bak het vervolgens tot het goudbruin is.
- Voeg de lepel tomatenpuree en de saus toe. Laat 20 minuten op laag vuur sudderen.
Voor de béchamel:
- Smelt 50 gr plantaardige boter.
- Voeg 50 gr maizena toe.
- Meng tot een deeg.
- Geleidelijk, voeg 50 ml lactosevrije melk toe tot het mengsel indikt.
- Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout.
Voor de samenstelling:
- Leg in een ovenbestendige schaal eerst wat vlees en dan een vel. Dek vervolgens af met béchamel.
- Herhaal de stappen en eindig met de béchamel.
- Bedek alles met geraspte kaas.
- Bak op 200° gedurende 25-30 min.
pannenkoeken
🍴2 personen ⌛25 Min.
Ingrediënten
- 100 gr glutenvrij meel
- 2 eieren
- 2 natuur yoghurt (1 yoghurt = 125 gr) of skyr
- 2càc bakpoeder
- Vanille
- Boter voor het bakken
Eet smakelijk!
Bereiding :
- Neem een kom om je mengsel te maken.
- Voeg alle ingrediënten toe en meng tot je een homogeen beslag hebt.
- Verwarm je pan op middelhoog vuur en laat een kleine hoeveelheid boter smelten.
- Giet het pannenkoekenbeslag in de gewenste grootte en laat ongeveer 2 minuten bakken, afhankelijk van de kracht van je kookplaat.
- Als ze aan één kant mooi goudbruin zijn, bak ze dan aan de andere kant.
- Aarzel niet om te garneren met fruit, ahornsiroop ...