Sucre brun :  sucre, sirop de candi, colorant : E150c. Farine sans gluten : amidon de maïs, farine de riz, concentré de protéines de soja, épaississants : E415, E464 ; sucre, psyllium, sel, dextrose, sirop de betterave, lentilles grillées, moulues, extrait de levure, acidifiant E270, concentré de raisin, correcteur d'acidité E262, enzyme. Farine de riz complète 100% Bio sans OGM. Epices spéculoos : cannelle, girofle, anis badiane, coriandre, gingembre, muscade, piment de Jamaïque, épices diverses. (Peut contenir des traces de moutarde). Sel. Cannelle de Ceylan biologique. Poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de maïs.

A rajouter : 33g de beurre, 1 oeuf, 10ml de lait. Pour alternative végan : 33g de beurre végétale, 10ml lait végétale, 27g d'eau, 10g de maïzena.

100 g : Energie :1541,88 KJ / 364,18 kcal. Matières grasses 1,08 g, dont acides gras saturés 0,31 g. Glucides 81,99 g, dont sucres 2,25 g. Sucres (mono et disaccharides) 38,50 g. Protéines 4,83 g. Fibres alimentaires 3,38 g. Sel 1,64 g.

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