Ingrédients 6 Cookies :  

Chocolat noir (cacao min : 54,5%) : Farine de pois chiches Bio peut contenir des traces de soja, moutarde, et lupins. Farine de maïs Bio. Sucre blanc : 100 % saccharose. Sucre brun : sucre, sirop de candi, colorant : E150c. Poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs. Sel.

A rajouter : 42 g de beurre, 1 œuf. Pour l'alternative végan : 30g maïzena, 27g d'eau.

Pour 100 g : Energie 1986.35 KJ / 473,75 kcal. Matières grasses 25,33g, dont acides gras saturés 14,36 g. Acides gras mono insaturés 7,60 g. Acides gras poly insaturés 0,77 g. Glucides 46,01 g, dont sucres 28,34 g. Protéines 9,49 g. Fibres alimentaires 10,38 g. Sel 0,66 g.

Ingrédients 9 Madeleines : 

Sucre blanc : 100 % saccharose. Farine de riz complète 100% bio sans OGM. Farine de maïs bio. Poudre d'amande 100% pure.  Poudres à lever : (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium).

A rajouter : 62 g de beurre, 1 œuf, 50 ml de lait. Pour l'alternative végan : 62g beurre végétale, 50g crème d'amande, 35g lait végétale.

100 g : Energie : 1795,61 kJ / 428,33 kcal. Matières grasses 12,68 g, dont acides gras saturés 1,47 g. Glucides 65,65 g, dont sucres 29,79 g. Protéines 7,83 g. Fibres alimentaires 4,15 g. Sel 0,50 g.

Ingrédients 7 Brownies : 

Chocolat noir (cacao min : 54,5%) : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille. Sucre blanc : 100 % saccharose. Farine de riz complète 100% bio sans OGM. Farine de sarrasin 100%. Fécule de maïs.

 A rajouter : 56 g de beurre, 1 œuf. Pour l'alternative végan  50g de compote de pomme.

100 g : Energie : 2029,64 KJ / 482,88 kcal. Matières grasses 22,17 g, dont acides gras saturés 13,12 g, acides gras monoinsaturés 7,15 g, acides gras polyinsaturés 0,78 g. Glucides 63,78 g, dont sucre 49,61 g. Protéines 4,16 g. Fibres alimentaires 5,22 g. Sel 0,0072 g.

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